Lude krave ili GM prasići

Piše Mara Knežević Kern

I dok naoružani eskadroni smrti neometano haraju malim farmama, veliki uzgajivači – u sprezi sa zakonodavcima – ne biraju sredstva da eliminišu konkurenciju i uguše svaku inicijativu vezanu za proizvodnju sve popularnije zdrave hrane

 

U neobjavljenom ratu protiv proizvođača zdrave hrane pale su nove žrtve. Da je reč o opasnom, sistematski sprovođenom planu, vidi se iz sudbine male farme iz Mičigena, koja je dobila nalog za uništenje svih domaćih životinja „crne, kovrdžave dlake“ („Pečat“ – „Gerilska poljoprivreda“). Mnogi su verovali da će suludi nalog u poslednjem trenutku biti povučen, ali su naoružani egzekutori u zakazani dan (1. aprila 2012) došli na lice mesta, da svojeručno obave pokolj ukoliko vlasnik nije „postupio po naređenju“.
Porodica koja tradicionalno uzgaja mangulice – na otvorenom prostoru, u slobodi i ravnoteži s prirodom, suočila se sa neumoljivom mračnom silom oličenom u predstavnicima Odeljenja za prirodne resurse. Oni su tog dana sproveli raciju u nekoliko oblasnih gazdinstava, spremni da „overe“ svako preživelo prase u ime zakona o „invazivnim sortama“ (ISO).

[restrictedarea]

POMOR ŽIVOTINJA
I dok naoružani eskadroni smrti neometano haraju malim farmama, veliki uzgajivači – u sprezi sa zakonodavcima – ne biraju sredstva da eliminišu konkurenciju i uguše svaku inicijativu vezanu za proizvodnju sve popularnije zdrave hrane. Ajova je vodeća država u industrijskom uzgoju svinja i proizvodnji jaja, pa ne čudi što je među prvima donela Zakon kojim se tajno snimanje mučenja životinja u korporacijskim štalama smrti i živinarskim hangarima proglašava „kriminalnim aktom“.
Dok javnost u šoku i neverici prati pomor zdravih životinja u Mičigenu, u pogonu mesne kompanije „Bejker komodajtis“ iz Hanforda otkrivena je bolest „ludih krava“ (BSE). S obzirom na to da ovaj gigant ima 21 postrojenje za preradu nusprodukata (hrana za kućne ljubimce i živinu, proizvodnja sapuna, boja, kozmetike), bilo bi razumljivo da mediji alarmiraju na opasnost, pogotovo što aktivisti iz Unije potrošača tvrde da su kontrolni mehanizmi isuviše mali za ovako velik problem, od milion zaklanih krava prekontroliše se samo 40.000.
Oglasili su se i predstavnici mesne industrije i USDA, koji minimizuju problem i daju lažne izjave o stanju na terenu, ubeđujući potrošače da je „sve pod kontrolom“ i da će proizvodi (meso, mleko, sapun) i dalje biti „sejf“. Bolest se, u međuvremenu, pojavila i u Centralnoj Kaliforniji.
Ukoliko se istraga o uzrocima bolesti bude vodila korektno, neminovno je preispitivanje propisa vezanih za proizvodnju stočne hrane, koji zabranjuju hranjenje preživara ostacima preživara, ali dozvoljavaju da se za ishranu krava koriste ostaci svinja i kokošaka. A čime se hrane kokoške može se naslutiti iz najnovije naučne studije Univerziteta „Džon Hopkins“, nastale na osnovu ispitivanja pilećeg perja (fetaher meal). U ovoj smeši stočne hrane otkriveni su tragovi kofeina, aktivnih sastojaka tilenola i benadrila, zabranjenih antibiotika i arsenika. U nusproduktima perja poreklom iz Kine otkriveni su antidepresivi (aktivne supstance prozaka), a objašnjenje za ovo šokantno otkriće možemo naći u literaturi namenjenoj odgajivačima živine: „Benadril se daje radi smanjenja stresa: pile pod stresom ima tvrđe meso i sporije raste“. Neki uzgajivači dodaju živini smešu kafe i zelenog čaja, kako bi što duže ostali budni i više vremena proveli jedući. Mnogi poljoprivrednici nisu upoznati sa sastojcima industrijski proizvedene hrane za živinu, a „Unajted stejts poltri end eg asociejšn“ se tim povodom još uvek ne oglašava. I dok FDA umiruje javnost, tvrdeći da nema opasnosti, Južna Koreja je preventivno suspendovala uvoz mesa iz SAD-a. „Vašington post“ je objavio izjavu naučnika Pola Brauna, koji tvrdi da je bolest „ludih krava“ izazvana kontaminiranom hranom.

ŽIVINA BEZ PERJA
Lude krave i omamljeni pilići predstavljaju samo vrh ledenog brega. Američki i kanadski mediji nagoveštavaju mogućnost iznošenja na tržište genetski modifikovanih svinja pod nazivom „enviro-pigs“. Na kreiranju ovog monstruma radili su naučnici „Canada’s University of Guelph scientists and hog industry Ontario Pork“ (1999), ukrstivši DNK jorkširske rase sa DNK eširihije koli i miševa – u nastojanju da „promene hemijski sastav pljuvačke i smanje količinu fosfora u đubrivu“. Ova hrana bi u svakom trenutku mogla da se pojavi na američkom i kanadskom tržištu, bez ikakve prethodne provere i posebnih oznaka.
Činjenica je da fosfor u stajskom đubrivu predstavlja ekološki problem, on se u velikim industrijskim farmama cedi u zemljište i odlazi u vodene tokove proizvodeći alge koje guše vodu i ugrožavaju ravnotežu ekosistema, ali rešenje sigurno ne leži u genetskoj modifikaciji životinja već u boljoj ishrani, humanom tretmanu i malim samoodrživim farmama.
„Ontario pork“ i lokalna vlada Ontarija uložili su preko šest miliona dolara u „enviro-pig“ i teško je poverovati da će se bez borbe povući sa tržišta, pogotovo što je smrtna presuda mangulicama (čiji vlasnici ne koriste GM hranu) napisana u sprezi vlasti sa proizvođačima stočne hrane, „Monsantom“ i „Korn rifajners asociejšnom“. Naučnici su utvrdili da je stoka hranjena GM kukuruzom i sojom lišena fosfora neophodnog za građu kostiju, zuba i ćelija, s obzirom na to da je 80 odsto ovako unesenog fosfora nesvarljivo.
Do prve ozbiljne kontaminacije „enviro-prasićima“ došlo je 2002. godine kad je 11 GM životinja sa Univerziteta „Ontario“ poslato u postrojenje za preradu životinjske hrane, umesto da bude uništeno kao biološki otpad. Na taj način je kontaminirano 675 tona hrane za živinu, prodatu farmerima u Ontariju. Isto se ponovilo 2004. godine, kada je eksperimentalna farma GM svinja kompanije TGN „Biotek“ „slučajno“ ubacila biološki otpad u hranu za životinje, umesto da ga bezbedno uništi.
Cela akcija oko uvođenja GM prasića na tržište trenutno je zaustavljena zahvaljujući strahu prerađivača mesa da će, ukoliko se otkrije da sarađuju sa tvorcima „enviro-pigsa“, izgubiti tržište. S obzirom na to da Kanada pokriva 40 odsto američkog tržišta mesom, šteta bi bila neprocenjiva.
„Kanadian biotehnolodži ekšn netvork“, u koaliciji sa 18 ekoloških pokreta, krenuo je u akciju zaustavljanja procedure oko dobavljanja dozvole za ulazak „enviro-pigsa“ u lanac ishrane. Pridružili su im se i brojni naučnici, koji su u početku podržavali ove transgeničke poduhvate. Oni upozoravaju na posledice od masovnog uzgoja kreature svinja-miš ili franken-svinja, povlačeći paralelu sa invazivnim GM usevima.
Genetska modifikacija postala je fetiš naučne zajednice i – kao što se predviđalo – niko nije u stanju da im postavi granice. Sumanute naučne fantazije u službi profita realizovane su najnovijom ponudom: GM živina bez perja. Ove jadne kreature privlače radoznale preduzetnike, koji žele da uštede na operaciji „čupanje perja“.

MLEKO-VAKCINE
Prema pisanju „Hjuston hronikla“, istraživači sa Univerziteta „A&M“ u Teksasu predstavili su novu liniju genetski modifikovanih koza, koje proizvode vakcinu protiv malarije u mleku. „Mleko-vakcina“ je rezultat izmene genoma koze, sa ciljem da veštački proizvodi parazite malarije. Ovo mleko sadrži iste sastojke kao vakcina, što će – prema izjavama kreatora – „pomoći stanovništvu trećeg sveta“. FDA je požurila da podrži „novi životinjski lek“, a naučnik iz laboratorije GTC „Bioterapeutiks“ u reklamnom obraćanju javnosti izjavljuje: „Maštam o danu kad će dete popiti čašu mleka i biti vakcinisano“.
Da bi ovako dizajniran sistem opstao, sistematski se uklanjaju svi oni koji se u njega ne uklapaju. Jedna od žrtava je mirni građanin Endrju Vordes (Endry Wordes) iz Rozvela, koji je u zadnjem dvorištu svog imanja gajio živinu i prepelice. Ovaj nekomercijalni emotivni angažman iritirao je protuve iz gradske uprave, pa su smislili razlog da ga pod pretnjom zatvora nateraju da uništi svoje pernate ljubimce. Čovek se suprotstavio naredbi i završio u zatvoru, da bi posle izlaska zatekao razvaljene kaveze i mrtve ptice (sugrađani su mu u međuvremenu provalili u kuću, demolirali je i pokrali vrednosti). Zgađen nad ovakvim ponašanjem Endrju je izvršio samoubistvo, odbijajući da živi u nekrofiličnoj civilizaciji.
Ni prema porodici Bledsou iz Nevade, koja se bavi gajenjem organskog povrća, lokalna uprava nije imala milosti. Oni su tokom privatne proslave na imanju podvrgnuti pravnom nasilju od strane inspekcije zadužene za „zdravstvenu zaštitu“. Kapoi Novog svetskog poretka naredili su domaćinima da unište svu hranu sa trpeze, zato što je večera okarakterisana kao javni skup, a biohrana proglašene za potencijalno opasnu po zdravlje. Gomile zdrave, sveže hrane morale su biti bačene u kontejnere i zalivene hemikalijom „da je ne bi dali svinjama“. Čak je i povrće iseckano za salatu moralo biti bačeno, uz obrazloženje da predstavlja „biološku opasnost“. Ovoj porodici su pomogli saveti Udruženja potrošača (FTCLDF), uputivši ih kako da započnu lokalnu bitku za zdravu hranu u ratu koji se vodi širom Amerike.
Čini se da su pritisci i zastrašivanja postali kontraproduktivni. Ovih dana su aktivisti – baštovani iz grupe „Okupirajmo farme“, provalili u zagrađen prostor, vlasništvo Univerziteta „Berkli“ u Albaniu, i započeli sadnju povrća. Njihove izjave za javnost neodoljivo su asocirale na socijalizam: „Planiramo da stvorimo samoodrživ zajednički povrtnjak i sprečimo prodaju univerzitetske zemlje privatnicima“.

[/restrictedarea]